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- Die Burg HOHENFELS, auch Schloss Hohenfels oder Neu-Hohenfels genannt, ist eine mittelalterliche Spornburg, in der bis Juli 2017 die Unterstufe des Internats Schule Schloss Salem untergebracht war. Die Burg liegt auf der Gemarkung vom gut einen Kilometer nördlich liegenden Dorf Kalkofen, einem Ortsteil der Gemeinde Hohenfels im Landkreis KONSTANZ. Die Burg ist Namensgeberin der 1973 geschaffenen Gemeinde Hohenfels.
Die BURG HOHENFELS schaut auf eine über 700-jährige Geschichte zurück. Gegründet wurde sie ursprünglich von den HERREN VON HOHENFELS und war Wohnsitz der Familie von NEU-HOHENFELS, eine Nebenlinie von ALT-HOHENFELS mit ihrem Stammsitz Burg ALT-HOHENFELS bei Bonndorf, (Landkreis Konstanz), die sich im 12. Jahrhundert hier angesiedelt hatte, der Minnesänger BURKHARD VON HOHENFELS stammte wohl von ALT-HOHENFELS. Erstmals erwähnt wurde die Burg HOHENFELS im Jahre 1292 als „Neuhohenfels“.
Das Geschlecht Neuhohenfels starb 1352 aus, und die Herrschaft Neuhohenfels samt die Burg ging durch Heirat an die HERREN VON JUNGINGEN über, denen es zu Beginn des 15. Jahrhunderts wiederum durch Heirat gelang, die beiden hohenfelsischen Herrschaften weitgehend zu vereinigen. Nach kurzer Blütezeit und abermaliger Teilung 1441 in Jungingen-Althohenfels und Jungingen-Neuhohenfels verfiel der Besitz immer mehr. Bekannte Mitglieder der Familie waren ULRICH VON JUNGINGEN und KONRAD VON JUNGINGEN.
Nach dem Tod des letzten männlichen Angehörigen der Familie Jungingen, ULRICH VON JUNGINGEN, 1501 verkaufte seine Schwester ANNA 1506 die Herrschaft Neuhohenfels an den Deutschen Orden. Die Herrschaft gehörte seitdem zur Landkomturei Altshausen der Deutschordensballei Elsass und Burgund. Genau 300 Jahre, von 1506 bis 1806, beeinflusste die Deutschordenskommende Altshausen die Herrschaft Hohenfels. 1553 und 1642 kam es zu Bränden auf der Burg.
Die Deutschordenherrschaft Hohenfels, die von einem Obervogteiamt verwaltet wurde und die BURG HOHENFELS sowie die Ortschaften Deutwang, Kalkofen, Liggersdorf, Mindersdorf und Selgetsweiler umfasste, gelangte 1806 zusammen mit der Deutschordensherrschaft Achberg unter die Landeshoheit des Fürstentums Hohenzollern-Sigmaringen und wurde dort zum Obervogteiamt Hohenfels.
Über das Fürstenhaus HOHENZOLLERN-SIGMARINGEN ging die Schlossanlage schließlich an die Schule SCHLOSS SALEM.
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